Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekødfilet, grillet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 300,43 kcal 1257,32 kJ | % af energien |
| Fed | 22,15 g | 66 % |
| Kulhydrat | 0,31 g | 0 % |
| Protein | 25,33 g | 34 % |
| Sukker | 0,01 g | |
| Mættet fedt | 4,83 g | |
| Salt | 1257,28 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 18,39 mg |
| carotenoider i alt | 30,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,54 mg |
| energi, beregnet | 1257,32 kJ |
| fedt, total | 22,15 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3541,78 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1329,49 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 9,80 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 20,81 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,98 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,34 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 3,59 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 10,84 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,13 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,83 g |
| fiber i alt | 0,22 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 6,34 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 32,90 ug |
| jern, total | 3,23 mg |
| kalium | 304,87 mg |
| kolesterol (gc) | 62,99 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,31 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 21,23 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 493,44 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,41 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,92 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 172,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 25,33 g |
| riboflavin | 0,13 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1257,28 mg |
| selen i alt | 19,95 ug |
| steroler i alt | 82,93 mg |
| stivelse, totalt | 0,31 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,01 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 350,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,36 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 24,58 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,35 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,10 mg |
| vitamin d | 0,24 ug |
| vitamin k, totalt | 20,12 ug |
| zink | 4,66 mg |