Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oksekødsstrimler, stegt i olie - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 237,33 kcal 993,22 kJ | % af energien |
| Fed | 15,14 g | 57 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 25,47 g | 43 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 2,19 g | |
| Salt | 122,91 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,18 mg |
| carotenoider i alt | 30,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,94 mg |
| energi, beregnet | 993,22 kJ |
| fedt, total | 15,14 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2991,52 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1137,47 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 6,83 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,48 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 3,01 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,80 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,08 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,19 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,03 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 3,53 ug |
| jern, total | 3,67 mg |
| kalium | 472,88 mg |
| kolesterol (gc) | 62,15 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 29,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 48,24 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 10,39 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,71 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 249,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 25,47 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 122,91 mg |
| selen i alt | 18,82 ug |
| steroler i alt | 72,20 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 376,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,49 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 4,88 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,24 ug |
| vitamin k, totalt | 20,41 ug |
| zink | 4,48 mg |