Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Oliven, gennemsnitlig, uden sten, i olie, grøn / sort - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 190,73 kcal 798,66 kJ | % af energien |
| Fed | 20,00 g | 98 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 1,38 g | 2 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 2,83 g | |
| Salt | 6115,20 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 61,00 mg |
| carotenoider i alt | 807,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,65 mg |
| energi, beregnet | 798,66 kJ |
| fedt, total | 20,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1089,27 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 160,59 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 18,15 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,25 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,09 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 14,07 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,83 g |
| fiber i alt | 4,40 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,59 g |
| folat i alt | 0,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| jern, total | 1,00 mg |
| kalium | 91,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 2400,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,43 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,00 mg |
| phosphor | 17,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,30 g |
| protein, total | 1,38 g |
| riboflavin | 0,00 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 6115,20 mg |
| selen i alt | 1,13 ug |
| steroler i alt | 34,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptophan | 26,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 23,63 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 1,40 ug |
| zink | 0,22 mg |