Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Omelet, almindeligt fransk omelet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 167,30 kcal 700,97 kJ | % af energien |
| Fed | 13,30 g | 73 % |
| Kulhydrat | 0,30 g | 0 % |
| Protein | 11,99 g | 27 % |
| Sukker | 0,30 g | |
| Mættet fedt | 3,16 g | |
| Salt | 1133,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 56,81 mg |
| carotenoider i alt | 672,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,58 mg |
| energi, beregnet | 700,97 kJ |
| fedt, total | 13,30 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1806,08 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 403,34 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 101,39 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,37 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,49 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,50 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,96 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,58 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,04 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,16 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 55,41 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,29 g |
| iodid (jod) | 61,52 ug |
| jern, total | 1,63 mg |
| kalium | 124,52 mg |
| kolesterol (gc) | 343,95 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,30 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 12,74 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 444,84 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,90 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,08 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 201,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 11,99 g |
| riboflavin | 0,36 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1133,44 mg |
| selen i alt | 31,36 ug |
| steroler i alt | 21,39 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,30 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 199,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 242,59 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,31 ug |
| vitamin k, totalt | 5,50 ug |
| zink | 1,33 mg |