Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Omelet, grøntsager omelet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 124,04 kcal 519,01 kJ | % af energien |
| Fed | 9,22 g | 69 % |
| Kulhydrat | 1,11 g | 3 % |
| Protein | 8,97 g | 27 % |
| Sukker | 0,80 g | |
| Mættet fedt | 2,20 g | |
| Salt | 785,64 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 43,17 mg |
| carotenoider i alt | 2268,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,86 mg |
| energi, beregnet | 519,01 kJ |
| fedt, total | 9,22 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1296,65 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 294,04 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 69,82 mg |
| fedtsyrer i alt | 7,93 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,78 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,36 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,40 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,85 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,20 g |
| fiber i alt | 0,69 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,56 g |
| folat i alt | 52,47 ug |
| fruktose | 0,06 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (jod) | 42,67 ug |
| jern, total | 1,34 mg |
| kalium | 123,11 mg |
| kolesterol (gc) | 236,84 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,11 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 12,51 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 308,34 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,53 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,45 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,09 g |
| phosphor | 150,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,12 g |
| protein, total | 8,97 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| saccharose | 0,50 g |
| salt | 785,64 mg |
| selen i alt | 21,78 ug |
| steroler i alt | 21,47 mg |
| stivelse, totalt | 0,31 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,80 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 145,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 267,57 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,50 mg |
| vitamin d | 1,59 ug |
| vitamin k, totalt | 11,46 ug |
| zink | 1,04 mg |