Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Omelet, japansk tamago - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 192,64 kcal 806,46 kJ | % af energien |
| Fed | 11,73 g | 54 % |
| Kulhydrat | 12,17 g | 26 % |
| Protein | 9,74 g | 20 % |
| Sukker | 12,12 g | |
| Mættet fedt | 2,10 g | |
| Salt | 1076,93 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 48,04 mg |
| carotenoider i alt | 510,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,49 mg |
| energi, beregnet | 806,46 kJ |
| fedt, total | 11,73 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1923,39 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 522,39 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 5,56 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 85,17 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,23 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,67 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,62 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,04 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,40 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,10 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 42,45 ug |
| fruktose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,23 g |
| iodid (jod) | 32,27 ug |
| jern, total | 1,30 mg |
| kalium | 106,02 mg |
| kolesterol (gc) | 263,43 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 12,17 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 11,28 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 422,66 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,43 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,19 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 162,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 9,74 g |
| riboflavin | 0,27 mg |
| saccharose | 11,89 g |
| salt | 1076,93 mg |
| selen i alt | 24,81 ug |
| steroler i alt | 30,48 mg |
| stivelse, totalt | 0,04 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 12,12 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 160,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 172,96 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,69 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,91 ug |
| vitamin k, totalt | 7,17 ug |
| zink | 1,08 mg |