Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Omelet, skinke omelet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 162,76 kcal 681,28 kJ | % af energien |
| Fed | 11,76 g | 64 % |
| Kulhydrat | 0,22 g | 0 % |
| Protein | 14,27 g | 36 % |
| Sukker | 0,22 g | |
| Mættet fedt | 2,61 g | |
| Salt | 1512,63 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 44,05 mg |
| carotenoider i alt | 493,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,98 mg |
| energi, beregnet | 681,28 kJ |
| fedt, total | 11,76 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1394,92 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 302,14 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 1,33 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 76,46 mg |
| fedtsyrer i alt | 9,06 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,92 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,38 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,52 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,43 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,61 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 41,37 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| iodid (jod) | 46,17 ug |
| jern, total | 1,53 mg |
| kalium | 191,07 mg |
| kolesterol (gc) | 268,48 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,22 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 16,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 593,66 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,06 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,12 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 214,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 14,27 g |
| riboflavin | 0,32 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1512,63 mg |
| selen i alt | 31,66 ug |
| steroler i alt | 16,04 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,22 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptophan | 229,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,21 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 178,74 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,65 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 1,80 ug |
| vitamin k, totalt | 5,10 ug |
| zink | 1,05 mg |