Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ost, fetaost i olie, gedemælk - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 328,15 kcal 1373,83 kJ | % af energien |
| Fed | 28,75 g | 78 % |
| Kulhydrat | 1,14 g | 1 % |
| Protein | 17,10 g | 21 % |
| Sukker | 1,14 g | |
| Mættet fedt | 15,15 g | |
| Salt | 3437,25 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 456,00 mg |
| carotenoider i alt | 32,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,51 mg |
| energi, beregnet | 1373,83 kJ |
| fedt, total | 28,75 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 918,34 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 71,90 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 27,05 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,95 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 10,23 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,48 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 15,15 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 58,90 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,10 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 0,09 ug |
| jern, total | 0,19 mg |
| kalium | 90,25 mg |
| kolesterol (gc) | 63,46 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,14 g |
| lactose | 1,05 g |
| magnesium | 19,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1349,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,46 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,18 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 266,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 17,10 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 3437,25 mg |
| selen i alt | 6,65 ug |
| steroler i alt | 8,75 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,14 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 196,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 229,16 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,05 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,48 ug |
| vitamin k, totalt | 2,63 ug |
| zink | 0,86 mg |