Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ost, gedost, chœvre, 30% fedt, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 376,91 kcal 1577,36 kJ | % af energien |
| Fed | 32,65 g | 77 % |
| Kulhydrat | 1,15 g | 1 % |
| Protein | 20,56 g | 22 % |
| Sukker | 1,15 g | |
| Mættet fedt | 20,47 g | |
| Salt | 1277,38 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 284,49 mg |
| carotenoider i alt | 77,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,01 mg |
| energi, beregnet | 1577,36 kJ |
| fedt, total | 32,65 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1383,49 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 318,64 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 32,28 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,85 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,32 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,39 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,52 g |
| fedtsyrer, total trans | 1,40 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 20,47 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 59,08 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,10 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 0,20 ug |
| jern, total | 1,55 mg |
| kalium | 151,18 mg |
| kolesterol (gc) | 77,17 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,15 g |
| lactose | 1,06 g |
| magnesium | 27,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 501,33 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,47 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,09 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 358,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 20,56 g |
| riboflavin | 0,64 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1277,38 mg |
| selen i alt | 3,34 ug |
| steroler i alt | 20,02 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,15 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 197,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 404,53 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,68 ug |
| vitamin k, totalt | 6,82 ug |
| zink | 0,63 mg |