Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ost, halvhård ost, lappi / smaland / billinge / rustholli, 25-35% fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 364,24 kcal 1524,76 kJ | % af energien |
| Fed | 28,40 g | 70 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,88 g | 30 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 17,67 g | |
| Salt | 1121,12 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 939,00 mg |
| carotenoider i alt | 122,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,55 mg |
| energi, beregnet | 1524,76 kJ |
| fedt, total | 28,40 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 426,06 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 107,93 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 27,07 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,79 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,11 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,48 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,60 g |
| fedtsyrer, total trans | 1,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 17,67 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 20,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 20,00 ug |
| jern, total | 0,23 mg |
| kalium | 70,00 mg |
| kolesterol (gc) | 78,90 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 34,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 440,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,78 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,10 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 550,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 27,88 g |
| riboflavin | 0,33 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1121,12 mg |
| selen i alt | 19,74 ug |
| steroler i alt | 1,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 400,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 247,42 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,10 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,23 ug |
| vitamin k, totalt | 6,48 ug |
| zink | 4,12 mg |