Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ost, hvid mold ost, camembert / brie, 26-30% fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 357,31 kcal 1495,09 kJ | % af energien |
| Fed | 27,20 g | 69 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 27,37 g | 31 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 17,54 g | |
| Salt | 1414,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 458,00 mg |
| carotenoider i alt | 119,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,54 mg |
| energi, beregnet | 1495,09 kJ |
| fedt, total | 27,20 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 379,45 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 168,33 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 26,01 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,90 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,17 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,46 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,51 g |
| fedtsyrer, total trans | 1,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 17,54 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 62,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 45,00 ug |
| jern, total | 0,22 mg |
| kalium | 90,00 mg |
| kolesterol (gc) | 72,10 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 555,17 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,91 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,40 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,80 g |
| phosphor | 310,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 27,37 g |
| riboflavin | 0,33 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1414,57 mg |
| selen i alt | 20,07 ug |
| steroler i alt | 0,50 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 270,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 240,78 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,10 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,22 ug |
| vitamin k, totalt | 2,38 ug |
| zink | 4,06 mg |