Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ost, mozzarella ost, 20% fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 265,77 kcal 1112,90 kJ | % af energien |
| Fed | 20,90 g | 71 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 18,60 g | 29 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 12,74 g | |
| Salt | 1019,20 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 505,00 mg |
| carotenoider i alt | 170,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,25 mg |
| energi, beregnet | 1112,90 kJ |
| fedt, total | 20,90 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 393,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 372,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 19,75 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,77 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,37 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,39 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,25 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 12,74 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 19,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 18,60 ug |
| jern, total | 0,44 mg |
| kalium | 76,00 mg |
| kolesterol (gc) | 58,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 400,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,98 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,08 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,80 g |
| phosphor | 354,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 18,60 g |
| riboflavin | 0,28 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1019,20 mg |
| selen i alt | 6,00 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 353,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 254,11 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,70 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,16 ug |
| vitamin k, totalt | 2,30 ug |
| zink | 2,92 mg |