Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Peberkage kage - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 434,75 kcal 1819,19 kJ | % af energien |
| Fed | 24,42 g | 51 % |
| Kulhydrat | 46,09 g | 43 % |
| Protein | 6,61 g | 6 % |
| Sukker | 24,39 g | |
| Mættet fedt | 9,49 g | |
| Salt | 887,23 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 235,58 mg |
| carotenoider i alt | 257,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,67 mg |
| energi, beregnet | 1819,19 kJ |
| fedt, total | 24,42 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2697,43 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 958,72 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 23,89 mg |
| fedtsyrer i alt | 22,93 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,84 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,98 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,76 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 9,20 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,38 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 9,49 g |
| fiber i alt | 2,47 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,74 g |
| folat i alt | 17,19 ug |
| fruktose | 0,06 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (jod) | 13,89 ug |
| jern, total | 0,77 mg |
| kalium | 77,88 mg |
| kolesterol (gc) | 98,36 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 46,09 g |
| lactose | 0,08 g |
| magnesium | 9,69 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 348,21 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,53 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,28 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 238,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,26 g |
| protein, total | 6,61 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 24,14 g |
| salt | 887,23 mg |
| selen i alt | 9,77 ug |
| steroler i alt | 87,93 mg |
| stivelse, totalt | 20,60 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 24,39 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 84,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 126,88 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,48 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,31 ug |
| vitamin k, totalt | 16,45 ug |
| zink | 0,61 mg |