Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Pelmeni, dumpling fyldt med hakket kød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 291,11 kcal 1218,76 kJ | % af energien |
| Fed | 15,61 g | 48 % |
| Kulhydrat | 21,56 g | 30 % |
| Protein | 15,64 g | 22 % |
| Sukker | 0,55 g | |
| Mættet fedt | 6,09 g | |
| Salt | 808,94 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 20,34 mg |
| carotenoider i alt | 83,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,67 mg |
| energi, beregnet | 1218,76 kJ |
| fedt, total | 15,61 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1131,75 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 149,90 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 11,17 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,49 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,42 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,18 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,84 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,12 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 6,09 g |
| fiber i alt | 1,07 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,77 g |
| folat i alt | 10,76 ug |
| fruktose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (jod) | 26,86 ug |
| jern, total | 1,18 mg |
| kalium | 209,17 mg |
| kolesterol (gc) | 74,02 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 21,56 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 19,68 mg |
| maltose | 0,26 g |
| natrium | 317,48 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,41 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,31 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 138,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,28 g |
| protein, total | 15,64 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| salt | 808,94 mg |
| selen i alt | 18,79 ug |
| steroler i alt | 17,16 mg |
| stivelse, totalt | 21,01 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,55 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 201,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 35,98 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,86 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,23 mg |
| vitamin d | 0,45 ug |
| vitamin k, totalt | 2,53 ug |
| zink | 2,63 mg |