Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Pølse bratwurst - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 286,33 kcal 1198,88 kJ | % af energien |
| Fed | 26,57 g | 83 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 12,69 g | 17 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 9,04 g | |
| Salt | 1705,13 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,93 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,46 mg |
| energi, beregnet | 1198,88 kJ |
| fedt, total | 26,57 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2866,90 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 260,58 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 33,75 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 23,74 mg |
| fedtsyrer i alt | 25,36 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,63 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,39 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 3,12 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 12,04 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,14 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 9,04 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 1,29 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 2,66 ug |
| jern, total | 0,52 mg |
| kalium | 163,99 mg |
| kolesterol (gc) | 46,44 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 12,56 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 669,20 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 8,15 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,42 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 95,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 12,69 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1705,13 mg |
| selen i alt | 12,65 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,58 mg |
| tryptophan | 163,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 19,35 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,56 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,43 ug |
| vitamin k, totalt | 2,75 ug |
| zink | 1,46 mg |