Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Pommes frites, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 260,04 kcal 1088,67 kJ | % af energien |
| Fed | 6,63 g | 22 % |
| Kulhydrat | 44,21 g | 72 % |
| Protein | 4,47 g | 7 % |
| Sukker | 0,60 g | |
| Mættet fedt | 2,07 g | |
| Salt | 2,55 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 6,82 mg |
| carotenoider i alt | 68,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,85 mg |
| energi, beregnet | 1088,67 kJ |
| fedt, total | 6,63 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 709,13 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 91,19 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,27 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,80 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,09 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,71 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,14 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,26 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,07 g |
| fiber i alt | 1,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,00 g |
| folat i alt | 12,17 ug |
| fruktose | 0,30 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,30 g |
| iodid (jod) | 1,00 ug |
| jern, total | 0,68 mg |
| kalium | 501,44 mg |
| kolesterol (gc) | 0,62 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 44,21 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,18 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,44 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,60 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,59 g |
| phosphor | 46,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,40 g |
| protein, total | 4,47 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 2,55 mg |
| selen i alt | 0,64 ug |
| steroler i alt | 50,42 mg |
| stivelse, totalt | 43,61 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptophan | 60,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,58 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,95 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 10,83 ug |
| zink | 0,32 mg |