Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Porre stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 104,21 kcal 436,18 kJ | % af energien |
| Fed | 9,11 g | 84 % |
| Kulhydrat | 2,69 g | 8 % |
| Protein | 2,04 g | 8 % |
| Sukker | 2,69 g | |
| Mættet fedt | 1,75 g | |
| Salt | 76,46 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 36,99 mg |
| carotenoider i alt | 3271,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,95 mg |
| energi, beregnet | 436,18 kJ |
| fedt, total | 9,11 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1820,99 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 719,32 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,73 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,57 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,72 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,83 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,29 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,05 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,75 g |
| fiber i alt | 2,33 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,44 g |
| folat i alt | 43,62 ug |
| fruktose | 1,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,22 g |
| iodid (jod) | 1,40 ug |
| jern, total | 0,68 mg |
| kalium | 357,03 mg |
| kolesterol (gc) | 4,05 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,69 g |
| lactose | 0,02 g |
| magnesium | 16,89 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 30,01 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,85 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,67 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 57,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,89 g |
| protein, total | 2,04 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,33 g |
| salt | 76,46 mg |
| selen i alt | 0,46 ug |
| steroler i alt | 78,15 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,69 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 20,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,28 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 118,10 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 16,67 mg |
| vitamin d | 0,43 ug |
| vitamin k, totalt | 69,32 ug |
| zink | 0,45 mg |