Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Powan, paneret, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 187,38 kcal 784,21 kJ | % af energien |
| Fed | 7,90 g | 36 % |
| Kulhydrat | 8,34 g | 18 % |
| Protein | 20,42 g | 46 % |
| Sukker | 0,17 g | |
| Mættet fedt | 1,62 g | |
| Salt | 676,14 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 61,83 mg |
| carotenoider i alt | 53,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,47 mg |
| energi, beregnet | 784,21 kJ |
| fedt, total | 7,90 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1184,46 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 415,44 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 77,75 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 71,60 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,92 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,91 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,25 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,28 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,05 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,62 g |
| fiber i alt | 0,39 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,29 g |
| folat i alt | 12,31 ug |
| fruktose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (jod) | 28,10 ug |
| jern, total | 0,68 mg |
| kalium | 370,37 mg |
| kolesterol (gc) | 70,91 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,34 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 31,54 mg |
| maltose | 0,10 g |
| natrium | 265,36 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,83 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,72 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 290,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,10 g |
| protein, total | 20,42 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salt | 676,14 mg |
| selen i alt | 36,78 ug |
| steroler i alt | 29,53 mg |
| stivelse, totalt | 8,17 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,17 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 254,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,43 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 44,66 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,91 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 13,86 ug |
| vitamin k, totalt | 6,15 ug |
| zink | 1,25 mg |