Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Powan, stegt i smør - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 170,65 kcal 714,97 kJ | % af energien |
| Fed | 9,37 g | 49 % |
| Kulhydrat | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 21,60 g | 51 % |
| Sukker | 0,07 g | |
| Mættet fedt | 5,04 g | |
| Salt | 1255,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 67,47 mg |
| carotenoider i alt | 38,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,97 mg |
| energi, beregnet | 714,97 kJ |
| fedt, total | 9,37 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 149,82 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 64,81 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 91,60 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 75,84 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,24 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,24 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,37 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,19 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,04 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 7,60 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 38,45 ug |
| jern, total | 0,56 mg |
| kalium | 406,18 mg |
| kolesterol (gc) | 67,28 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,07 g |
| lactose | 0,07 g |
| magnesium | 32,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 492,81 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,40 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,26 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 312,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 21,60 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1255,67 mg |
| selen i alt | 39,41 ug |
| steroler i alt | 0,32 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,07 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 266,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 64,69 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,90 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 15,89 ug |
| vitamin k, totalt | 2,42 ug |
| zink | 1,26 mg |