Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Quark, Berry Quark, Dessert Quark, Mælk med lavt fedtindhold, Hjemmelavet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 60,47 kcal 253,93 kJ | % af energien |
| Fed | 0,66 g | 0 % |
| Kulhydrat | 6,88 g | 55 % |
| Protein | 5,19 g | 45 % |
| Sukker | 6,88 g | |
| Mættet fedt | 0,25 g | |
| Salt | 131,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 86,57 mg |
| carotenoider i alt | 60,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,43 mg |
| energi, beregnet | 253,93 kJ |
| fedt, total | 0,66 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 32,08 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 26,71 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,04 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,10 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,25 g |
| fiber i alt | 1,25 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,85 g |
| folat i alt | 14,85 ug |
| fruktose | 1,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,10 g |
| iodid (jod) | 10,48 ug |
| jern, total | 0,35 mg |
| kalium | 185,63 mg |
| kolesterol (gc) | 3,81 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,88 g |
| lactose | 2,19 g |
| magnesium | 13,70 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 51,58 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,60 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,22 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,11 g |
| phosphor | 110,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,39 g |
| protein, total | 5,19 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 2,49 g |
| salt | 131,42 mg |
| selen i alt | 2,25 ug |
| steroler i alt | 6,51 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 6,88 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 82,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 3,88 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,34 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 16,30 mg |
| vitamin d | 0,18 ug |
| vitamin k, totalt | 4,09 ug |
| zink | 0,43 mg |