Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Quark, quark yoghurt, almindelig, 0,9% fedt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 58,08 kcal 243,26 kJ | % af energien |
| Fed | 0,90 g | 0 % |
| Kulhydrat | 3,43 g | 27 % |
| Protein | 8,18 g | 73 % |
| Sukker | 3,43 g | |
| Mættet fedt | 0,49 g | |
| Salt | 217,97 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 118,20 mg |
| carotenoider i alt | 6,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,02 mg |
| energi, beregnet | 243,26 kJ |
| fedt, total | 0,90 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 12,39 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 3,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,70 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,00 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,17 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,49 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 13,39 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 16,52 ug |
| jern, total | 0,05 mg |
| kalium | 166,40 mg |
| kolesterol (gc) | 6,65 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,43 g |
| lactose | 3,43 g |
| magnesium | 11,76 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 85,55 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,31 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,10 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,96 g |
| phosphor | 158,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 8,18 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 217,97 mg |
| selen i alt | 3,61 ug |
| steroler i alt | 0,32 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,43 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 132,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 6,47 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,55 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,01 mg |
| vitamin d | 0,01 ug |
| vitamin k, totalt | 0,14 ug |
| zink | 0,52 mg |