Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Quark tærte, shortbread skorpe - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 295,17 kcal 1235,89 kJ | % af energien |
| Fed | 14,87 g | 45 % |
| Kulhydrat | 31,51 g | 45 % |
| Protein | 7,87 g | 10 % |
| Sukker | 17,10 g | |
| Mættet fedt | 7,55 g | |
| Salt | 317,19 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 60,49 mg |
| carotenoider i alt | 152,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,08 mg |
| energi, beregnet | 1235,89 kJ |
| fedt, total | 14,87 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1046,28 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 207,53 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 16,90 mg |
| fedtsyrer i alt | 13,74 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,39 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,09 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,27 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,21 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 7,55 g |
| fiber i alt | 1,08 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,76 g |
| folat i alt | 16,91 ug |
| fruktose | 1,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,23 g |
| iodid (jod) | 15,92 ug |
| jern, total | 0,59 mg |
| kalium | 141,95 mg |
| kolesterol (gc) | 76,49 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 31,51 g |
| lactose | 1,26 g |
| magnesium | 13,70 mg |
| maltose | 0,18 g |
| natrium | 124,49 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,95 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,25 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,58 g |
| phosphor | 125,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,32 g |
| protein, total | 7,87 g |
| riboflavin | 0,15 mg |
| saccharose | 13,28 g |
| salt | 317,19 mg |
| selen i alt | 8,76 ug |
| steroler i alt | 28,17 mg |
| stivelse, totalt | 14,41 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 17,10 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 114,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 162,01 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,52 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,29 mg |
| vitamin d | 0,88 ug |
| vitamin k, totalt | 6,40 ug |
| zink | 0,60 mg |