Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Quinoa risotto, champignon risotto, hvidvin - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 165,87 kcal 694,91 kJ | % af energien |
| Fed | 8,08 g | 47 % |
| Kulhydrat | 14,30 g | 37 % |
| Protein | 6,50 g | 16 % |
| Alkohol | 0,36 g | 0 % |
| Sukker | 1,50 g | |
| Mættet fedt | 2,59 g | |
| Salt | 537,99 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,36 g |
| calcium | 93,61 mg |
| carotenoider i alt | 306,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,36 mg |
| energi, beregnet | 694,91 kJ |
| fedt, total | 8,08 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1579,05 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 368,79 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 11,27 mg |
| fedtsyrer i alt | 7,63 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,99 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,38 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,59 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,94 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,08 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,59 g |
| fiber i alt | 2,31 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,27 g |
| folat i alt | 22,71 ug |
| fruktose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (jod) | 3,77 ug |
| jern, total | 1,35 mg |
| kalium | 228,18 mg |
| kolesterol (gc) | 7,90 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 14,30 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 53,91 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 211,14 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,27 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,18 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,06 g |
| phosphor | 167,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,02 g |
| protein, total | 6,50 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salt | 537,99 mg |
| selen i alt | 6,60 ug |
| steroler i alt | 21,84 mg |
| stivelse, totalt | 12,80 g |
| sukkerarter, i alt | 1,50 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 90,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 45,16 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,54 mg |
| vitamin d | 1,55 ug |
| vitamin k, totalt | 7,76 ug |
| zink | 1,23 mg |