Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Rabarber skarpe glæde, Rabarber, Havregryn - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 221,80 kcal 928,20 kJ | % af energien |
| Fed | 12,22 g | 52 % |
| Kulhydrat | 23,48 g | 44 % |
| Protein | 2,62 g | 4 % |
| Sukker | 14,52 g | |
| Mættet fedt | 5,95 g | |
| Salt | 193,03 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 57,19 mg |
| carotenoider i alt | 207,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,96 mg |
| energi, beregnet | 928,20 kJ |
| fedt, total | 12,22 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1179,11 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 206,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,55 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,21 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,20 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,67 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,15 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,95 g |
| fiber i alt | 2,41 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,14 g |
| folat i alt | 8,93 ug |
| fruktose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,14 g |
| iodid (jod) | 4,43 ug |
| jern, total | 0,81 mg |
| kalium | 268,98 mg |
| kolesterol (gc) | 13,35 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 23,48 g |
| lactose | 0,08 g |
| magnesium | 27,68 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 75,76 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,88 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,31 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,02 g |
| phosphor | 85,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,61 g |
| protein, total | 2,62 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 14,11 g |
| salt | 193,03 mg |
| selen i alt | 2,05 ug |
| steroler i alt | 33,77 mg |
| stivelse, totalt | 8,95 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 14,52 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 39,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 112,96 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,22 mg |
| vitamin d | 0,54 ug |
| vitamin k, totalt | 8,30 ug |
| zink | 0,69 mg |