Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Rabarber tærte med kvarkfyldning, shortbread skorpe - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 242,59 kcal 1015,31 kJ | % af energien |
| Fed | 10,92 g | 40 % |
| Kulhydrat | 29,63 g | 51 % |
| Protein | 5,27 g | 9 % |
| Sukker | 19,15 g | |
| Mættet fedt | 4,69 g | |
| Salt | 378,49 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 139,37 mg |
| carotenoider i alt | 165,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,15 mg |
| energi, beregnet | 1015,31 kJ |
| fedt, total | 10,92 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1066,97 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 365,13 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 11,67 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,26 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,52 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,38 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,10 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,87 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,17 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,69 g |
| fiber i alt | 1,06 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,56 g |
| folat i alt | 13,18 ug |
| fruktose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,10 g |
| iodid (jod) | 12,32 ug |
| jern, total | 0,37 mg |
| kalium | 175,18 mg |
| kolesterol (gc) | 50,34 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 29,63 g |
| lactose | 0,95 g |
| magnesium | 11,56 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 148,54 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,37 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,25 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,75 g |
| phosphor | 139,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,32 g |
| protein, total | 5,27 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 17,89 g |
| salt | 378,49 mg |
| selen i alt | 6,15 ug |
| steroler i alt | 39,09 mg |
| stivelse, totalt | 10,38 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 19,15 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 76,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 66,28 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,35 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,17 mg |
| vitamin d | 0,91 ug |
| vitamin k, totalt | 7,55 ug |
| zink | 0,49 mg |