Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Rabarber tærte, shortbread skorpe med sur mælk - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 295,41 kcal 1236,32 kJ | % af energien |
| Fed | 9,84 g | 29 % |
| Kulhydrat | 46,38 g | 66 % |
| Protein | 3,66 g | 4 % |
| Sukker | 27,30 g | |
| Mættet fedt | 3,89 g | |
| Salt | 444,04 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 44,59 mg |
| carotenoider i alt | 101,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,10 mg |
| energi, beregnet | 1236,32 kJ |
| fedt, total | 9,84 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1168,20 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 413,10 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 9,32 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,64 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,41 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,18 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,63 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,16 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,89 g |
| fiber i alt | 1,67 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,92 g |
| folat i alt | 6,50 ug |
| fruktose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| iodid (jod) | 5,92 ug |
| jern, total | 0,30 mg |
| kalium | 168,19 mg |
| kolesterol (gc) | 8,14 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 46,38 g |
| lactose | 0,22 g |
| magnesium | 12,02 mg |
| maltose | 0,23 g |
| natrium | 174,27 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,96 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,35 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,62 g |
| phosphor | 47,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,47 g |
| protein, total | 3,66 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 26,64 g |
| salt | 444,04 mg |
| selen i alt | 3,08 ug |
| steroler i alt | 50,72 mg |
| stivelse, totalt | 18,94 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 27,30 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 42,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 33,52 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,03 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,27 mg |
| vitamin d | 0,87 ug |
| vitamin k, totalt | 8,48 ug |
| zink | 0,33 mg |