Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Rabarber tærte, shortbread skorpe - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 257,17 kcal 1076,91 kJ | % af energien |
| Fed | 10,93 g | 38 % |
| Kulhydrat | 34,84 g | 57 % |
| Protein | 3,50 g | 5 % |
| Sukker | 21,42 g | |
| Mættet fedt | 5,38 g | |
| Salt | 193,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 46,78 mg |
| carotenoider i alt | 196,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,94 mg |
| energi, beregnet | 1076,91 kJ |
| fedt, total | 10,93 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 885,69 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 183,71 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 7,87 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,17 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,91 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,21 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,13 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,38 g |
| fiber i alt | 1,33 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,82 g |
| folat i alt | 9,67 ug |
| fruktose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (jod) | 6,56 ug |
| jern, total | 0,37 mg |
| kalium | 198,16 mg |
| kolesterol (gc) | 38,50 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 34,84 g |
| lactose | 0,07 g |
| magnesium | 11,04 mg |
| maltose | 0,17 g |
| natrium | 76,01 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,97 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,32 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,79 g |
| phosphor | 47,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,51 g |
| protein, total | 3,50 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 20,90 g |
| salt | 193,67 mg |
| selen i alt | 4,50 ug |
| steroler i alt | 32,35 mg |
| stivelse, totalt | 13,42 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 21,42 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 45,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 118,42 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,72 mg |
| vitamin d | 0,64 ug |
| vitamin k, totalt | 7,09 ug |
| zink | 0,36 mg |