Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Regnbueørred, filet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 152,49 kcal 638,47 kJ | % af energien |
| Fed | 9,56 g | 56 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 16,75 g | 44 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,88 g | |
| Salt | 132,50 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 130,00 mg |
| carotenoider i alt | 672,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,43 mg |
| energi, beregnet | 638,47 kJ |
| fedt, total | 9,56 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 469,06 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 89,93 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 364,63 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1159,80 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,61 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,61 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,01 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,53 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,11 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,88 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 10,71 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 25,00 ug |
| jern, total | 0,40 mg |
| kalium | 420,00 mg |
| kolesterol (gc) | 53,70 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 25,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 52,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 12,24 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 8,40 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 260,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 16,75 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 132,50 mg |
| selen i alt | 13,50 ug |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 230,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,40 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 5,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 7,81 ug |
| vitamin k, totalt | 3,96 ug |
| zink | 0,48 mg |