Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Regnbueørred, hel, gennemsnitlig - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 99,19 kcal 415,01 kJ | % af energien |
| Fed | 6,21 g | 57 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 10,89 g | 43 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,22 g | |
| Salt | 86,13 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 84,50 mg |
| carotenoider i alt | 437,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,93 mg |
| energi, beregnet | 415,01 kJ |
| fedt, total | 6,21 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 304,89 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 58,45 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 237,01 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 753,87 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,60 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,70 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,30 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,35 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,67 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,22 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 6,96 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 16,25 ug |
| jern, total | 0,26 mg |
| kalium | 273,00 mg |
| kolesterol (gc) | 34,91 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,25 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 33,80 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,96 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,46 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 169,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 10,89 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 86,13 mg |
| selen i alt | 8,77 ug |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 149,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,31 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 14,56 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,25 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 5,08 ug |
| vitamin k, totalt | 2,57 ug |
| zink | 0,31 mg |