Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Regnbueørred, kogt, uden salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 173,28 kcal 725,53 kJ | % af energien |
| Fed | 10,86 g | 54 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,03 g | 46 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 2,14 g | |
| Salt | 150,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 147,73 mg |
| carotenoider i alt | 764,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,63 mg |
| energi, beregnet | 725,53 kJ |
| fedt, total | 10,86 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 533,02 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 102,19 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 414,35 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1317,95 mg |
| fedtsyrer i alt | 9,79 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,97 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,28 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,61 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,67 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,14 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 8,52 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 28,41 ug |
| jern, total | 0,46 mg |
| kalium | 477,27 mg |
| kolesterol (gc) | 61,02 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 59,09 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 11,13 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 9,55 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 295,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 19,03 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 150,57 mg |
| selen i alt | 15,34 ug |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 261,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,53 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,91 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 5,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 8,88 ug |
| vitamin k, totalt | 4,50 ug |
| zink | 0,55 mg |