Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Regnbueørred, paneret, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 243,55 kcal 1019,96 kJ | % af energien |
| Fed | 16,96 g | 62 % |
| Kulhydrat | 4,62 g | 7 % |
| Protein | 18,37 g | 31 % |
| Sukker | 0,11 g | |
| Mættet fedt | 3,35 g | |
| Salt | 811,18 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 136,96 mg |
| carotenoider i alt | 730,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,76 mg |
| energi, beregnet | 1019,96 kJ |
| fedt, total | 16,96 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1897,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 596,91 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 363,26 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1163,44 mg |
| fedtsyrer i alt | 15,61 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,58 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,51 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,98 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,57 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,04 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,35 g |
| fiber i alt | 0,22 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,16 g |
| folat i alt | 12,99 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (jod) | 44,47 ug |
| jern, total | 0,60 mg |
| kalium | 439,08 mg |
| kolesterol (gc) | 83,42 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,62 g |
| lactose | 0,02 g |
| magnesium | 28,05 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 318,36 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 10,79 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 8,43 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 283,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,06 g |
| protein, total | 18,37 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salt | 811,18 mg |
| selen i alt | 16,54 ug |
| steroler i alt | 34,46 mg |
| stivelse, totalt | 4,51 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,11 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 253,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,48 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 63,75 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,39 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 8,27 ug |
| vitamin k, totalt | 11,03 ug |
| zink | 0,64 mg |