Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Regnbueørredfilet, koldt røget - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 189,77 kcal 794,50 kJ | % af energien |
| Fed | 12,10 g | 57 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 20,40 g | 43 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 2,80 g | |
| Salt | 2955,68 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 18,00 mg |
| carotenoider i alt | 672,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,70 mg |
| energi, beregnet | 794,50 kJ |
| fedt, total | 12,10 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 500,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 200,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 500,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1500,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,00 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,60 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,50 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,59 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,60 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,80 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 7,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 25,00 ug |
| jern, total | 0,22 mg |
| kalium | 345,00 mg |
| kolesterol (gc) | 59,30 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 27,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1160,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 10,14 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,30 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 264,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 20,40 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 2955,68 mg |
| selen i alt | 28,10 ug |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptophan | 230,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,40 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 72,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,20 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 3,80 ug |
| vitamin k, totalt | 3,96 ug |
| zink | 0,39 mg |