Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Regnbueørredfilet, madlavningscreme (vegfedt), ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 187,38 kcal 784,91 kJ | % af energien |
| Fed | 12,58 g | 60 % |
| Kulhydrat | 0,15 g | 0 % |
| Protein | 18,65 g | 40 % |
| Sukker | 0,15 g | |
| Mættet fedt | 2,90 g | |
| Salt | 1197,30 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 147,25 mg |
| carotenoider i alt | 740,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,02 mg |
| energi, beregnet | 784,91 kJ |
| fedt, total | 12,58 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 710,17 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 123,63 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 400,96 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1275,38 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,49 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,11 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,23 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,78 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,49 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,90 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 10,06 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 57,11 ug |
| jern, total | 0,46 mg |
| kalium | 478,73 mg |
| kolesterol (gc) | 59,05 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,15 g |
| lactose | 0,15 g |
| magnesium | 30,97 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 469,90 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 12,35 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 9,26 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 289,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 18,65 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1197,30 mg |
| selen i alt | 15,38 ug |
| steroler i alt | 10,10 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,15 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 265,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,53 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,29 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,74 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,17 mg |
| vitamin d | 8,60 ug |
| vitamin k, totalt | 6,90 ug |
| zink | 0,65 mg |