Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Regnbueørredfilet med cremefløde, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 255,74 kcal 1070,46 kJ | % af energien |
| Fed | 21,70 g | 77 % |
| Kulhydrat | 0,83 g | 0 % |
| Protein | 14,62 g | 23 % |
| Sukker | 0,83 g | |
| Mættet fedt | 10,72 g | |
| Salt | 1440,59 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 132,32 mg |
| carotenoider i alt | 981,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,25 mg |
| energi, beregnet | 1070,46 kJ |
| fedt, total | 21,70 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 539,32 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 119,96 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 299,86 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 953,78 mg |
| fedtsyrer i alt | 19,96 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,43 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,70 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,62 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 6,56 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,26 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 10,72 g |
| fiber i alt | 0,07 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,06 g |
| folat i alt | 10,44 ug |
| fruktose | 0,05 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (jod) | 57,48 ug |
| jern, total | 0,40 mg |
| kalium | 408,71 mg |
| kolesterol (gc) | 71,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,83 g |
| lactose | 0,72 g |
| magnesium | 24,96 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 565,38 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,30 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 6,97 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,32 g |
| phosphor | 234,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,04 g |
| protein, total | 14,62 g |
| riboflavin | 0,12 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salt | 1440,59 mg |
| selen i alt | 11,74 ug |
| steroler i alt | 2,02 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,83 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 200,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,41 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 136,98 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 3,55 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,37 mg |
| vitamin d | 6,49 ug |
| vitamin k, totalt | 10,59 ug |
| zink | 0,50 mg |