Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Regnbueørredfilet med fløde, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 195,98 kcal 820,34 kJ | % af energien |
| Fed | 13,12 g | 62 % |
| Kulhydrat | 0,55 g | 0 % |
| Protein | 18,76 g | 38 % |
| Sukker | 0,55 g | |
| Mættet fedt | 3,78 g | |
| Salt | 1171,73 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 158,11 mg |
| carotenoider i alt | 752,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,63 mg |
| energi, beregnet | 820,34 kJ |
| fedt, total | 13,12 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 548,67 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 108,55 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 400,96 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1275,38 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,89 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,93 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,22 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,10 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,78 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 9,55 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 54,64 ug |
| jern, total | 0,46 mg |
| kalium | 480,11 mg |
| kolesterol (gc) | 64,74 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,55 g |
| lactose | 0,55 g |
| magnesium | 29,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 459,86 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 12,20 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 9,25 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,50 g |
| phosphor | 300,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 18,76 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1171,73 mg |
| selen i alt | 15,18 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,55 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 257,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,52 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 43,29 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,71 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,08 mg |
| vitamin d | 8,60 ug |
| vitamin k, totalt | 4,95 ug |
| zink | 0,58 mg |