Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Regnbueørredfilet, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 177,34 kcal 742,53 kJ | % af energien |
| Fed | 11,12 g | 57 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 19,48 g | 43 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 2,19 g | |
| Salt | 1300,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 152,91 mg |
| carotenoider i alt | 782,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,66 mg |
| energi, beregnet | 742,53 kJ |
| fedt, total | 11,12 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 545,42 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 104,57 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 423,98 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1348,60 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,01 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,04 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,33 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,62 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,78 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,19 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 9,34 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 58,14 ug |
| jern, total | 0,48 mg |
| kalium | 488,80 mg |
| kolesterol (gc) | 62,44 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 29,45 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 510,47 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 12,81 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 9,77 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 303,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 19,48 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1300,67 mg |
| selen i alt | 15,70 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 267,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,55 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 23,44 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 4,94 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 9,08 ug |
| vitamin k, totalt | 4,61 ug |
| zink | 0,56 mg |