Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Rejer salat, creme dressing - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 63,34 kcal 265,48 kJ | % af energien |
| Fed | 4,25 g | 64 % |
| Kulhydrat | 1,30 g | 7 % |
| Protein | 4,51 g | 29 % |
| Sukker | 1,27 g | |
| Mættet fedt | 1,35 g | |
| Salt | 441,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 45,36 mg |
| carotenoider i alt | 1093,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,72 mg |
| energi, beregnet | 265,48 kJ |
| fedt, total | 4,25 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 622,99 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 247,78 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 29,94 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 29,47 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,05 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,95 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,73 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,03 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,35 g |
| fiber i alt | 0,78 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,58 g |
| folat i alt | 29,83 ug |
| fruktose | 0,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,33 g |
| iodid (jod) | 58,65 ug |
| jern, total | 1,16 mg |
| kalium | 188,44 mg |
| kolesterol (gc) | 38,05 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,30 g |
| lactose | 0,44 g |
| magnesium | 14,39 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 173,25 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,44 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,52 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,24 g |
| phosphor | 59,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,17 g |
| protein, total | 4,51 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salt | 441,44 mg |
| selen i alt | 5,88 ug |
| steroler i alt | 18,93 mg |
| stivelse, totalt | 0,03 g |
| sukkerarter, i alt | 1,27 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 55,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 39,21 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,77 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,76 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin k, totalt | 28,90 ug |
| zink | 0,57 mg |