Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ris, brun - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 348,95 kcal 1460,10 kJ | % af energien |
| Fed | 2,30 g | 5 % |
| Kulhydrat | 72,00 g | 86 % |
| Protein | 7,00 g | 8 % |
| Sukker | 0,40 g | |
| Mættet fedt | 0,50 g | |
| Salt | 15,29 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,36 mg |
| energi, beregnet | 1460,10 kJ |
| fedt, total | 2,30 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 687,25 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 31,85 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,86 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,72 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,69 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,70 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,50 g |
| fiber i alt | 4,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 3,92 g |
| folat i alt | 23,00 ug |
| fruktose | 0,03 g |
| glucose | 0,28 g |
| iodid (jod) | 2,75 ug |
| jern, total | 0,70 mg |
| kalium | 246,50 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 72,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 101,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 6,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,91 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,31 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 254,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,61 g |
| protein, total | 7,00 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,44 g |
| salt | 15,29 mg |
| selen i alt | 13,55 ug |
| steroler i alt | 52,90 mg |
| stivelse, totalt | 71,60 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,40 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptophan | 96,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,37 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 0,51 ug |
| zink | 1,78 mg |