Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ris, hvid, langkornet, parboiled - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 366,16 kcal 1532,92 kJ | % af energien |
| Fed | 1,03 g | 3 % |
| Kulhydrat | 79,00 g | 89 % |
| Protein | 8,13 g | 9 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 0,29 g | |
| Salt | 12,74 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,03 mg |
| energi, beregnet | 1532,92 kJ |
| fedt, total | 1,03 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 305,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 17,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,87 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,32 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,26 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,29 g |
| fiber i alt | 1,70 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,00 g |
| folat i alt | 13,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| jern, total | 1,20 mg |
| kalium | 230,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 79,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 90,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,46 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 5,14 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 260,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 8,13 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 12,74 mg |
| selen i alt | 2,00 ug |
| steroler i alt | 29,20 mg |
| stivelse, totalt | 79,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,40 mg |
| tryptophan | 79,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 0,16 ug |
| zink | 2,00 mg |