Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ris, naturlig ris, blandet ris og vild ris, kogt, salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 144,84 kcal 606,18 kJ | % af energien |
| Fed | 1,17 g | 7 % |
| Kulhydrat | 28,54 g | 84 % |
| Protein | 3,18 g | 9 % |
| Sukker | 0,54 g | |
| Mættet fedt | 0,23 g | |
| Salt | 993,70 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 7,67 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,25 mg |
| energi, beregnet | 606,18 kJ |
| fedt, total | 1,17 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 400,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 17,60 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,07 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,40 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,42 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,23 g |
| fiber i alt | 2,96 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,52 g |
| folat i alt | 6,44 ug |
| fruktose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,20 g |
| iodid (jod) | 27,00 ug |
| jern, total | 1,45 mg |
| kalium | 104,37 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 28,54 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 44,33 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 389,99 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,89 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,72 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 100,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,44 g |
| protein, total | 3,18 g |
| riboflavin | 0,01 mg |
| saccharose | 0,32 g |
| salt | 993,70 mg |
| selen i alt | 9,24 ug |
| steroler i alt | 28,92 mg |
| stivelse, totalt | 28,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,54 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 38,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 0,32 ug |
| zink | 0,64 mg |