Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ris og byg blandet, kogt, salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 147,71 kcal 618,47 kJ | % af energien |
| Fed | 0,65 g | 0 % |
| Kulhydrat | 30,50 g | 91 % |
| Protein | 3,52 g | 9 % |
| Sukker | 0,20 g | |
| Mættet fedt | 0,13 g | |
| Salt | 1063,68 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 9,95 mg |
| carotenoider i alt | 34,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,07 mg |
| energi, beregnet | 618,47 kJ |
| fedt, total | 0,65 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 223,78 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 20,59 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,48 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,24 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,10 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,13 g |
| fiber i alt | 2,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,63 g |
| folat i alt | 6,87 ug |
| fruktose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,04 g |
| iodid (jod) | 28,97 ug |
| jern, total | 0,91 mg |
| kalium | 107,69 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 30,50 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 33,62 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 417,46 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,46 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,75 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 101,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,21 g |
| protein, total | 3,52 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,11 g |
| salt | 1063,68 mg |
| selen i alt | 2,31 ug |
| steroler i alt | 19,59 mg |
| stivelse, totalt | 30,30 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,20 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 42,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 0,51 ug |
| zink | 0,88 mg |