Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Risotto, kylling og grøntsag risotto - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 140,30 kcal 587,84 kJ | % af energien |
| Fed | 2,68 g | 14 % |
| Kulhydrat | 20,67 g | 63 % |
| Protein | 7,37 g | 22 % |
| Sukker | 0,97 g | |
| Mættet fedt | 0,60 g | |
| Salt | 47,01 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 9,00 mg |
| carotenoider i alt | 557,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,57 mg |
| energi, beregnet | 587,84 kJ |
| fedt, total | 2,68 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 505,83 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 127,78 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 7,40 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 6,08 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,45 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,69 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,14 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,54 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,12 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,60 g |
| fiber i alt | 1,13 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,98 g |
| folat i alt | 15,81 ug |
| fruktose | 0,18 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,17 g |
| iodid (jod) | 2,86 ug |
| jern, total | 0,66 mg |
| kalium | 137,26 mg |
| kolesterol (gc) | 14,79 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 20,67 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,92 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 18,45 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,63 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,63 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,02 g |
| phosphor | 75,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,14 g |
| protein, total | 7,37 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,61 g |
| salt | 47,01 mg |
| selen i alt | 6,92 ug |
| steroler i alt | 20,94 mg |
| stivelse, totalt | 19,70 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,97 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 86,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 21,90 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 5,31 mg |
| vitamin d | 0,23 ug |
| vitamin k, totalt | 18,86 ug |
| zink | 0,71 mg |