Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Risotto, oksekød hakkekød og bønne risotto - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 142,21 kcal 595,89 kJ | % af energien |
| Fed | 5,31 g | 34 % |
| Kulhydrat | 15,01 g | 45 % |
| Protein | 7,55 g | 21 % |
| Sukker | 1,36 g | |
| Mættet fedt | 2,06 g | |
| Salt | 485,36 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 24,06 mg |
| carotenoider i alt | 1928,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,45 mg |
| energi, beregnet | 595,89 kJ |
| fedt, total | 5,31 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 272,23 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 123,15 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,88 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,28 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,32 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,06 g |
| fiber i alt | 1,98 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,44 g |
| folat i alt | 37,40 ug |
| fruktose | 0,51 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,47 g |
| iodid (jod) | 13,24 ug |
| jern, total | 1,08 mg |
| kalium | 206,71 mg |
| kolesterol (gc) | 13,41 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 15,01 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 21,01 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 190,48 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,10 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,81 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,05 g |
| phosphor | 86,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,73 g |
| protein, total | 7,55 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,31 g |
| salt | 485,36 mg |
| selen i alt | 6,69 ug |
| steroler i alt | 20,97 mg |
| stivelse, totalt | 13,64 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,36 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 88,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,19 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 56,96 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,23 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,44 mg |
| vitamin d | 0,09 ug |
| vitamin k, totalt | 7,78 ug |
| zink | 1,78 mg |