Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Risotto, oksekød og risotto - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 130,50 kcal 546,41 kJ | % af energien |
| Fed | 4,60 g | 30 % |
| Kulhydrat | 15,47 g | 50 % |
| Protein | 6,01 g | 20 % |
| Sukker | 1,32 g | |
| Mættet fedt | 1,75 g | |
| Salt | 575,63 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,80 mg |
| carotenoider i alt | 2980,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,41 mg |
| energi, beregnet | 546,41 kJ |
| fedt, total | 4,60 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 319,09 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 103,24 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 4,31 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,45 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,33 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,05 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,75 g |
| fiber i alt | 1,24 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,00 g |
| folat i alt | 18,20 ug |
| fruktose | 0,40 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,28 g |
| iodid (jod) | 16,05 ug |
| jern, total | 0,86 mg |
| kalium | 143,00 mg |
| kolesterol (gc) | 11,10 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 15,47 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,92 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 225,91 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,09 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,83 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,13 g |
| phosphor | 65,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,22 g |
| protein, total | 6,01 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,64 g |
| salt | 575,63 mg |
| selen i alt | 6,51 ug |
| steroler i alt | 19,23 mg |
| stivelse, totalt | 14,15 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,32 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 71,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 107,17 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,19 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 9,84 mg |
| vitamin d | 0,09 ug |
| vitamin k, totalt | 9,33 ug |
| zink | 1,52 mg |