Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Risotto, pølse og vegetabilsk risotto - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 128,35 kcal 537,81 kJ | % af energien |
| Fed | 5,53 g | 38 % |
| Kulhydrat | 14,40 g | 48 % |
| Protein | 4,66 g | 14 % |
| Sukker | 1,09 g | |
| Mættet fedt | 2,10 g | |
| Salt | 980,89 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 13,31 mg |
| carotenoider i alt | 1774,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,23 mg |
| energi, beregnet | 537,81 kJ |
| fedt, total | 5,53 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 609,66 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 75,78 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 1,26 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1,26 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,20 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,75 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,09 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,27 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,10 g |
| fiber i alt | 0,99 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,79 g |
| folat i alt | 14,85 ug |
| fruktose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,37 g |
| iodid (jod) | 12,91 ug |
| jern, total | 0,61 mg |
| kalium | 121,78 mg |
| kolesterol (gc) | 10,29 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 14,40 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 13,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 384,96 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,21 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,36 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,09 g |
| phosphor | 61,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,18 g |
| protein, total | 4,66 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,51 g |
| salt | 980,89 mg |
| selen i alt | 5,20 ug |
| steroler i alt | 13,02 mg |
| stivelse, totalt | 13,31 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,09 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 57,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 80,82 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,16 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,21 mg |
| vitamin d | 0,07 ug |
| vitamin k, totalt | 6,84 ug |
| zink | 0,70 mg |