Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Risotto, ris risotto - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 123,33 kcal 516,17 kJ | % af energien |
| Fed | 2,19 g | 16 % |
| Kulhydrat | 19,42 g | 67 % |
| Protein | 5,70 g | 18 % |
| Sukker | 0,60 g | |
| Mættet fedt | 0,43 g | |
| Salt | 658,16 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 30,55 mg |
| carotenoider i alt | 613,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,64 mg |
| energi, beregnet | 516,17 kJ |
| fedt, total | 2,19 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 335,38 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 129,28 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 39,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 52,97 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,93 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,62 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,25 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,35 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,85 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,43 g |
| fiber i alt | 1,01 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,80 g |
| folat i alt | 13,78 ug |
| fruktose | 0,22 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,24 g |
| iodid (jod) | 23,40 ug |
| jern, total | 0,55 mg |
| kalium | 168,55 mg |
| kolesterol (gc) | 12,90 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 19,42 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 258,30 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,97 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,24 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 91,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,22 g |
| protein, total | 5,70 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salt | 658,16 mg |
| selen i alt | 9,03 ug |
| steroler i alt | 23,16 mg |
| stivelse, totalt | 18,82 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 73,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,20 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,48 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,99 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,39 mg |
| vitamin d | 2,27 ug |
| vitamin k, totalt | 12,90 ug |
| zink | 0,78 mg |