Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Risotto, soja og grøntsag risotto - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 88,91 kcal 372,49 kJ | % af energien |
| Fed | 0,56 g | 0 % |
| Kulhydrat | 15,87 g | 83 % |
| Protein | 3,91 g | 17 % |
| Sukker | 1,18 g | |
| Mættet fedt | 0,10 g | |
| Salt | 374,87 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 19,07 mg |
| carotenoider i alt | 1709,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,14 mg |
| energi, beregnet | 372,49 kJ |
| fedt, total | 0,56 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 163,32 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 36,86 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,49 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,21 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,04 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,17 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,18 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,10 g |
| fiber i alt | 1,78 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,28 g |
| folat i alt | 25,47 ug |
| fruktose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,11 g |
| iodid (jod) | 10,48 ug |
| jern, total | 1,03 mg |
| kalium | 174,05 mg |
| kolesterol (gc) | 0,21 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 15,87 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,30 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 147,12 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,39 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,75 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,09 g |
| phosphor | 63,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,44 g |
| protein, total | 3,91 g |
| riboflavin | 0,03 mg |
| saccharose | 0,60 g |
| salt | 374,87 mg |
| selen i alt | 3,13 ug |
| steroler i alt | 15,25 mg |
| stivelse, totalt | 14,69 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,18 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 52,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 96,24 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,34 mg |
| vitamin d | 0,01 ug |
| vitamin k, totalt | 7,60 ug |
| zink | 0,59 mg |