Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Risotto, vegetabilsk risotto - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 76,00 kcal 318,84 kJ | % af energien |
| Fed | 1,40 g | 14 % |
| Kulhydrat | 13,36 g | 80 % |
| Protein | 1,74 g | 6 % |
| Sukker | 0,91 g | |
| Mættet fedt | 0,27 g | |
| Salt | 515,36 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 9,51 mg |
| carotenoider i alt | 1759,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,31 mg |
| energi, beregnet | 318,84 kJ |
| fedt, total | 1,40 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 312,56 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 107,80 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,33 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,11 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,62 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,27 g |
| fiber i alt | 1,13 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,92 g |
| folat i alt | 16,72 ug |
| fruktose | 0,15 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,13 g |
| iodid (jod) | 13,83 ug |
| jern, total | 0,44 mg |
| kalium | 69,97 mg |
| kolesterol (gc) | 0,67 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 13,36 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 9,94 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 202,26 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,91 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,62 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,10 g |
| phosphor | 32,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,18 g |
| protein, total | 1,74 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,63 g |
| salt | 515,36 mg |
| selen i alt | 2,66 ug |
| steroler i alt | 19,14 mg |
| stivelse, totalt | 12,45 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,91 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 23,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 102,56 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,64 mg |
| vitamin d | 0,06 ug |
| vitamin k, totalt | 8,80 ug |
| zink | 0,36 mg |