Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Rød pesto sauce, pesto rosso, uden parmesan - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 501,91 kcal 2100,37 kJ | % af energien |
| Fed | 50,75 g | 91 % |
| Kulhydrat | 6,51 g | 5 % |
| Protein | 5,31 g | 4 % |
| Sukker | 5,68 g | |
| Mættet fedt | 3,67 g | |
| Salt | 1046,96 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 45,11 mg |
| carotenoider i alt | 2587,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 9,18 mg |
| energi, beregnet | 2100,37 kJ |
| fedt, total | 50,75 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 16082,06 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 3006,11 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 46,84 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 19,31 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 3,01 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 16,29 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 23,87 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,67 g |
| fiber i alt | 2,55 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,05 g |
| folat i alt | 20,32 ug |
| fruktose | 2,88 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 1,85 g |
| iodid (jod) | 23,34 ug |
| jern, total | 2,58 mg |
| kalium | 594,28 mg |
| kolesterol (gc) | 1,39 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,51 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 82,91 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 410,89 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,00 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,27 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,15 g |
| phosphor | 188,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,05 g |
| protein, total | 5,31 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,93 g |
| salt | 1046,96 mg |
| selen i alt | 0,99 ug |
| steroler i alt | 226,13 mg |
| stivelse, totalt | 0,83 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 5,68 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,15 mg |
| tryptophan | 43,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,16 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 39,93 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 29,69 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 91,48 ug |
| zink | 1,86 mg |