Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Rødbeder, kogt, salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 38,96 kcal 163,10 kJ | % af energien |
| Fed | 0,20 g | 0 % |
| Kulhydrat | 7,01 g | 88 % |
| Protein | 1,02 g | 13 % |
| Sukker | 6,90 g | |
| Mættet fedt | 0,04 g | |
| Salt | 588,50 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,97 mg |
| carotenoider i alt | 11,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,05 mg |
| energi, beregnet | 163,10 kJ |
| fedt, total | 0,20 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 132,78 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 22,37 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,13 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,02 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,04 g |
| fiber i alt | 2,54 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,22 g |
| folat i alt | 106,60 ug |
| fruktose | 0,10 g |
| glucose | 0,20 g |
| iodid (jod) | 13,71 ug |
| jern, total | 0,92 mg |
| kalium | 457,04 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 7,01 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,47 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 230,96 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,28 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,20 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,20 g |
| phosphor | 41,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,32 g |
| protein, total | 1,02 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 6,60 g |
| salt | 588,50 mg |
| selen i alt | 0,41 ug |
| steroler i alt | 17,36 mg |
| stivelse, totalt | 0,10 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 6,90 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 9,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,53 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,60 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 3,05 ug |
| zink | 0,51 mg |